開発がはじまったきっかけは、お客様からいただいた「強火力で、シンプルなものがほしい」という声。
昨今、開発されるコンロは、「機能が豊富で便利なコンロ」が一般的でした。つまりは、料理をされる方を助けるコンロです。
多くの方が豊富な機能を求める一方で、シンプルな機能とデザインを求める方もいることに気付きました。
そこで、Vamo.は、「まるでプロの厨房のような」、もっとわかりやすく言えば、「業務用のコンロ」を目指しました。
開発にあたり、基になったのは、過去に販売していた業務用のコンロでした。
業務用ですから当たり前ですが、全面ステンレスで非常にシンプルなボディ。そして、強火力ならではの調理力を持っていました。
ただ、開発メンバーの命題は、あくまでも家庭用コンロをつくること。
使用するガスの量も違えば、設置する場所も異なります。
根本から設計し直さなければ、法律や基準をクリアできず、家庭に置くことはできません。
また、デザイン性を高めなければ、お客様のニーズに応えられないこともわかっていました。
家庭用ガステーブルの火力の限界に挑戦し、業務用コンロが持つ堅牢さやシンプルなデザインを目指す日々。
完成に至るまでに、何度もバーナーの設計を見直し、ステンレスの加工や仕上げを突き詰め、
堅牢で大きな鋳物製の五徳(ごとく)を採用するなど、すみずみまでこだわりぬきました。
ステンレス以外のパーツをすべてマットな黒で統一したのも、シンプルで無骨な印象を追求するためのこだわり。
そして、素材や加工を吟味した結果、あえて業務用コンロを製造する工場で造ることに決めました。
見えるところはもちろん、見えないところまで気を配り、
Vamo.(バーモ)を選んでくださるお客様が喜んでくださることだけに集中して商品づくりを行いました。
もう、単なる「業務用コンロの家庭版」とは言えないコンロに仕上がっています。
家庭用の高火力ガステーブルを、ぜひ、あなたのキッチンでつかってください。
